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Notre mission est de partager des recettes du Sud faciles et délicieuses, ainsi que des plats maison que votre grand-mère aurait préparés. Vous les appellerez même porc et choucroute ou saucisse et choucroute. Tous n’utilisent pas de kielbasa, mais j’aime mieux la saveur et la texture fumées.

  • Vous pouvez le faire cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou à feu vif pendant 4 à 5 heures.
  • Enfant, la choucroute était souvent présente dans la cuisine pour le dîner du dimanche.
  • Un autre plat de saucisses que vous devriez essayer dans votre mijoteuse est la cocotte de saucisses.
  • Je pouvais préparer des côtelettes de porc allemandes et de la choucroute, puis j’ai pensé à toutes les bonnes recettes familiales polonaises que je mangeais quand j’étais enfant.
  • Ou – vous pouvez garder une réserve de petits pains à la saucisse à côté et servir des saucisses et de la choucroute sur un petit pain avec de la moutarde allemande.
  • La mijoteuse est réglée à puissance élevée et laissée cuire le mélange de choucroute pendant trois à quatre heures.


• Le niveau d’acidité dépend de vous. Égouttez et rincez si vous aimez très peu l’acidité. • Faire revenir l’oignon et l’ail dans un peu de beurre pour ajouter plus de saveur. • Utilisez un kielbasa fumé pour obtenir la meilleure saveur. • Vous pouvez également utiliser du bacon ou autre porc fumé.

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Ici, vous trouverez de tout, des dîners rapides et faciles aux classiques de la cuisine réconfortante et aux favoris des fêtes. Je recommande fortement de faire une grande mijoteuse pleine de ce plat (c’est simple de doubler la recette) et d’avoir beaucoup de restes. Il se réchauffe très bien au micro-ondes.

  • La choucroute aux saucisses et aux pommes de terre à la mijoteuse est un plat facile à préparer pour votre famille et vos amis.
  • Il y a quelques semaines, je me suis retrouvé avec une tasse de choucroute.
  • Avant de vous parler de ma recette, je ne vais pas prétendre qu’elle est la meilleure.
  • La choucroute de base est la choucroute égouttée, quelques cuillères à soupe de graisse (bacon, porc, huile végétale), environ ½ tasse de liquide, du poivre noir.
  • Cela vaut certainement la peine d’essayer, surtout si vous avez besoin de nourrir une foule.


Je l’ai fait une fois il y a quelques années et le lot était tellement bon qu’il avait disparu au moment où je suis allé prendre des photos et poster la recette. Si vous avez envie de vous éclater, voici comment faire de la choucroute maison. Vous pouvez ajouter quelques pommes hachées et pelées pour faire une choucroute sucrée. La choucroute de base est la choucroute égouttée, quelques cuillères à soupe de graisse (bacon, porc, huile végétale), environ ½ tasse de liquide, du poivre noir. N’ajoutez jamais de sel à la choucroute : il y a suffisamment de sel résiduel dans la saumure.

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J’adore partager de nouvelles recettes amusantes et créatives et de superbes recettes classiques, tout comme ma grand-mère les préparait ! Chaque recette sur BIWL est testée pour garantir que les cuisiniers de tout niveau d’expérience peuvent réussir. Assurez-vous simplement qu’ils sont recouverts de beaucoup de pommes, de pommes de terre et de choucroute pour qu’ils restent humides. Ajoutez le jus, le bouillon de légumes ou de poulet, la cassonade, le sel et le poivre noir. Remuer pour mélanger les ingrédients. Tout d’abord, vaporisez votre mijoteuse avec un enduit à cuisson ou recouvrez-la d’un revêtement pour mijoteuse.

  • Il est également assez facile à réaliser à la maison.
  • Mon mari Paul, notre Pug Gizmo et moi vivons à Washington.
  • Je ne l’ai pas fait ici, et ce n’est pas nécessaire mais cela ferait mal ou changerait du tout le reste de la recette.
  • Nous adorons cette recette de mijoteuse facile !
  • Les dames derrière « The Southern Lady Cooks ».


Cette recette de saucisses, choucroute et pommes à la mijoteuse est le repas facile parfait pour toute la famille. Ce repas ne prend que 10 minutes environ à préparer !

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Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3-4 jours. Je souhaite ajouter des couches de saveur partout où vous le pouvez, donc faire dorer les saucisses en premier serait une excellente idée. Je ne l’ai pas fait ici, et ce n’est pas nécessaire mais cela ferait mal ou changerait du tout le reste de la recette. Il y a quelques semaines, je me suis retrouvé avec une tasse de choucroute. Étant une personne qui n’aime pas que la nourriture soit gaspillée, je devenais folle de savoir quoi en faire. Je pourrais faire des chiens au chili et au fromage.

Sausage and Sauerkraut Recipe: How to Make It – Taste of Home

Sausage and Sauerkraut Recipe: How to Make It.

Posted: Wed, 25 Oct 2023 07:00:00 GMT [source]



Je pouvais préparer des côtelettes de porc allemandes et de la choucroute, puis j’ai pensé à toutes les bonnes recettes familiales polonaises que je mangeais quand j’étais enfant. Je m’appelle Sandy, une gourmande passionnée par la cuisine et le partage de mes recettes savoureuses. Mon mari Paul, notre Pug Gizmo et moi vivons à Washington.

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Vous pouvez le faire cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou à feu vif pendant 4 à 5 heures. Ce repas fonctionne bien pour sentir un grand groupe, car il en fait une tonne ! Il vous suffira peut-être de doubler la portion de saucisse. Cette recette à la mijoteuse de saucisses et de choucroute est faite avec des pommes et des pommes de terre et est très facile à préparer. Vous pouvez également conserver la salade de pommes de terre tiède au chaud dans une mijoteuse pendant plusieurs heures.
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