J’ai également fait cuire le gâteau pendant peut-être 5 à 10 minutes de plus que ce que demandait la recette. J’ai également suivi les conseils d’un commentateur qui a laissé la porte fermée après avoir éteint le four, pendant peut-être 40 minutes. Ensuite, je l’ai laissé légèrement entrouvert jusqu’à ce qu’il soit à température ambiante et je l’ai mis au réfrigérateur. Une cuillerée de crème fouettée et un peu de zeste de citron frais sont tout ce dont vous avez besoin pour finir d’habiller votre Cheesecake au citron. La noix de coco se marie si bien avec le citron qu’elle en fait une délicieuse bouchée.

• Beurre – utilisez du beurre non salé pour éviter que la croûte de biscuits Graham n’ait un goût salé.
• Et parce que je ne peux tout simplement pas avoir assez d’acidité au citron dans ma vie, j’ai garni le cheesecake fini de crème au citron.
• Vous mélangez d’abord le fromage à la crème et le sucre.
• C’est vraiment le meilleur cheesecake au citron de tous les temps.

La croûte de biscuits Graham chaude et sucrée est parfaite. Mais lorsque vous ajoutez la garniture crémeuse au cheesecake au citron, c’est encore meilleur. Au moment de servir, étalez uniformément la crème au citron sur le dessus du cheesecake au citron.

Bar À Citron Vert

Vous aurez besoin de 5 onces de craquelins, de sucre et de beurre fondu. Si vous préférez une croûte de biscuits Graham, vous pouvez l’utiliser à la place. Fromage à la crème — Je recommande d’utiliser du fromage à la crème entier pour le meilleur cheesecake au citron. N’achetez pas le type à tartiner dans une baignoire. Pour éviter les grumeaux, il est important de ramener le fromage à la crème à température ambiante avant de l’utiliser. C’est une combinaison parfaite de sucré et d’acidulé, de croquant et de crémeux. Et en ce qui concerne les recettes de cheesecake, ce n’est pas difficile à préparer non plus.

• Placez la rôtissoire au four et versez de l’eau bouillante à mi-hauteur des côtés du moule à charnière, en veillant à ce qu’elle ne dépasse pas le papier d’aluminium.
• Vous pouvez certainement utiliser du caillé du commerce, mais cela ne prend que quelques minutes pour préparer du caillé de citron maison au micro-ondes.
• La recette ne donne pas assez de pâte pour les trois moules, donc les gâteaux sont sortis plats.
• Garnir de crème fouettée et garnir de tranches ou de zestes de citron frais, si désiré.
• Les ingrédients de la garniture du cheesecake sont réunis dans un certain ordre.

Suivez ces instructions et vous obtiendrez un dessert délicieux et crémeux préparé en un rien de temps ! J’ai divisé la recette en quelques parties pour simplifier le processus. La recette de cette garniture est un peu différente de ma crème au citron préférée (qui fonctionnerait également) mais je pense que cette version est parfaite pour ce cheesecake. Vous aurez besoin de jus de citron (encore une fois – utilisez-le fraîchement pressé), d’œufs et d’un jaune d’œuf, de sucre, de beurre, de crème, de vanille et de sel.

Recevez Plus De Recettes Familiales !

Vous voyez, le cheesecake aime un environnement humide. La vapeur de l’eau chaude soulèvera le cheesecake lentement et uniformément, réduisant ainsi le risque de fissures à la surface. De plus, cette méthode de cuisson lente et uniforme aide à empêcher le cheesecake de retomber en refroidissant. Prendre quelques minutes supplémentaires pour préparer un bain-marie pour cette recette de cheesecake en vaut la peine. Comme je l’ai dit plus haut, la croûte de ce cheesecake est faite de craquelins d’animaux au lieu de biscuits Graham. J’aime vraiment cette croûte car elle complète bien le citron.



Cela infuse le sucre avec une saveur de citron. Au lieu que le zeste de citron reste simplement dans la pâte, il est maintenant décomposé dans le sucre (qui, avec le fromage à la crème, constitue la base de la garniture). C’est le cheesecake au citron le plus crémeux et le plus délicieux ! Il est parsemé de zeste de citron et garni d’une crème de citron acidulée et succulente.

La Meilleure Recette De Cheesecake Au Citron

C’est le meilleur cheesecake que j’ai fait jusqu’à présent, et j’ai fait d’excellents cheesecakes. J’ai utilisé une croûte de farine tout usage normale en utilisant la recette de ce site Web.

• La garniture crémeuse et piquante combinée à une croûte de biscuits Graham au beurre en fait un dessert délicieusement décadent.
• J’ai eu quelques problèmes avec cette recette de gâteau.
• Cheesecake au citron en croûte de noix de coco, chantilly au citron.
• J’aimerais avoir de vos nouvelles dans la section commentaires ci-dessous.

Certaines critiques ont dit qu’elles aimeraient encore plus de saveur de citron vert, alors j’ai gardé cela à l’esprit ici et j’ai infusé un peu plus de zeste frais dans la pâte. Mais ajoutez de la noix de coco râpée sucrée aux miettes de biscuits Graham et vous obtenez une croûte de cheesecake 100 fois meilleure. En fait, j’aime tellement cette croûte que je l’utilise dans plusieurs recettes ici sur TUB, comme pour cette tarte au citron Meyer ultra-onctueuse et crémeuse.

Quatre-quarts Glacé Au Citron

Je ne suggérerais pas d’utiliser des ingrédients faibles en gras ici. Vous aurez besoin de jus de citron fraîchement pressé, alors n’utilisez pas le jus d’un pot. Ce cheesecake au citron est sublime (ou devrais-je dire, subcitron—LOL) garni de crème fouettée. Vous pouvez également ajouter des tranches de citron frais et des baies, et une sauce aux framboises, une sauce aux myrtilles ou une garniture aux fraises seraient également délicieuses. J’ai adapté cette recette de ma recette populaire de cheesecake au citron vert.

• C’est la meilleure texture que j’ai jamais eue dans un cheesecake.
• C’est exactement ce dont vous avez besoin pour satisfaire cette envie sucrée-acidulée.
• Ce cheesecake au citron est sublime (ou devrais-je dire, subcitron—LOL) garni de crème fouettée.

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