Receta: Espinacas Y Kale Con Crema De Coco



Como se mencionó en la introducción, esta crema de espinacas al estilo indio es una excelente guarnición. Puedes servirlo con platos como pollo Tikka Masala en olla de cocción lenta, coliflor y garbanzos Masala, o lentejas al curry con coco en olla de cocción lenta. O puede agregar un par de ingredientes más a su crema de espinacas y convertirla en su plato principal.

Braised Spinach Recipe – Food & Wine

Braised Spinach Recipe.

Posted: Mon, 23 Oct 2023 07:00:00 GMT [source]



Todavía elogia su famosa receta, así que este año la usé como inspiración para hacer una crema de espinacas frescas y brillantes para nuestro festín navideño. Finalmente, vierte la mezcla de coco y espinacas en la sartén y revuelve para combinar. Paleo Leap es el recurso en línea más antiguo y más grande, que cubre todo lo relacionado con la dieta paleo. Tenemos más de 1500 recetas categorizadas y muchos planes de comidas para que pruebes. Sí, pero ten en cuenta que la textura de la crema cambiará ligeramente. Cuando la crema de espinacas se haya enfriado por completo, guárdela en una bolsa o recipiente de plástico hermético apto para congelador por hasta 3 meses. La crema de coco enlatada a temperatura ambiente tiene una capa superior sólida y un fondo líquido.

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Si te encantan las espinacas cremosas pero quieres evitar los lácteos, ¡esta receta es para ti! Esta crema de espinacas vegana con coco está hecha con hojas frescas de espinaca, leche de coco, puerros y jengibre.

  • Sí, pero ten en cuenta que la textura de la crema cambiará ligeramente.
  • Tape y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 12 minutos.
  • Puedes licuar hasta que quede suave si lo prefieres, pero a mí me gusta un poco de textura en el mío.


Cocine a fuego lento hasta que la mezcla espese, aproximadamente de cuatro a cinco minutos. Sazone con la pimienta de cayena, el curry en polvo, el pimentón y la sal y revuelva para combinar.

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La crema de espinacas de inspiración omaní de Martha condimenta las cosas con leche de coco, jengibre fresco, comino y un toque de jalapeño. Esta crema de espinacas vegana es el acompañamiento perfecto para cualquier ocasión especial. Sírvelo junto con un asado de pavo vegano o un asado de jamón vegano, o con un filete vegano, un filete portobello, un filete de tofu o un pollo frito vegano. ¿Cómo recalentar espinacas a la crema congeladas? Deje que las espinacas se descongelen durante la noche en el refrigerador y vuelva a calentarlas en una cacerola a fuego lento hasta que estén bien calientes.

  • Mi nueva receta de crema de espinacas no contiene lácteos (uso leche de coco en lugar de crema) y está llena de un sabroso sabor a umami y toneladas de verduras frescas.
  • Requiere solo 10 ingredientes y menos de 30 minutos para prepararlo… ¿estás pensando lo que estoy pensando?
  • Las espinacas tiernas frescas se cocinan rápidamente al vapor en el microondas y el resto de los ingredientes solo necesitan un rápido toque antes de fusionarse maravillosamente.


La capa superior gruesa es la que debes usar en esta receta. Revuelva bien y cocine, sin tapar, hasta que la col rizada y las espinacas estén muy tiernas y el exceso de líquido se haya evaporado en su mayor parte, de 6 a 8 minutos. Retire el exceso de agua de las espinacas y vuelva a colocarlas en la sartén grande a fuego medio. Esta receta se desarrolló utilizando un microondas de 1100 vatios. Es posible que necesites ajustar el tiempo de cocción hacia arriba o hacia abajo dependiendo de la potencia de tu microondas en intervalos de 1 minuto. Tenga en cuenta que los diferentes microondas tendrán tiempos de cocción ligeramente variados según la potencia.

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Contrariamente a la creencia popular, existe una manera de hacer una rica crema de espinacas sin nata. En esta receta salteamos las espinacas con cebolla morada, ajo, jengibre y algunas especias, como la pimienta de cayena, para darle picante. Luego cocinamos a fuego lento las espinacas en leche de coco hasta que la mezcla se vuelva espesa y agradable. Intente servir esta guarnición más saludable con pollo asado, lomo de cerdo o salmón. Mi nueva receta de crema de espinacas no contiene lácteos (uso leche de coco en lugar de crema) y está llena de un sabroso sabor a umami y toneladas de verduras frescas. Requiere solo 10 ingredientes y menos de 30 minutos para prepararlo… ¿estás pensando lo que estoy pensando?

  • Eso significa que no hay queso crema, queso mozzarella, queso parmesano ni crema espesa en esta receta, pero eso no significa que le falte sabor.
  • Si eres vegano como nosotros, sírvelo con tofu ennegrecido y puré de patatas.
  • – pero en realidad se reduce a casi nada en la leche de coco.
  • Añade la leche de coco y deja hervir a fuego lento.


Cocinar con poco presupuesto no debería significar frijoles enlatados y fideos ramen noche tras noche. Bienvenido al mundo de las deliciosas recetas diseñadas para presupuestos reducidos. Transfiera la leche de coco tibia y las espinacas a una licuadora y presione hasta que las espinacas estén en trozos pequeños. Puedes licuar hasta que quede suave si lo prefieres, pero a mí me gusta un poco de textura en el mío. Sí, puedes usar leche de coco ligera en lugar de leche de coco entera, pero el resultado final será un poco menos espeso. No sugiero usar leche de coco que se vende en envases de cartón, del tipo destinado a usarse como sustituto de la leche de vaca.

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Si prefiere una crema de espinacas suave, simplemente omita la pimienta de cayena. Las espinacas a la crema con ajo y microondas son una maravillosa adición a su repertorio de cenas entre semana. Combina maravillosamente con bistec (¡eso nos dicen!). Si eres vegano como nosotros, sírvelo con tofu ennegrecido y puré de patatas. Independientemente de cómo decidas combinarlo, ten cuidado, porque puede robarse la atención. ¡Espinacas con crema de coco no podría ser más fácil!

  • Retire el exceso de agua de las espinacas y vuelva a colocarlas en la sartén grande a fuego medio.
  • O puede agregar un par de ingredientes más a su crema de espinacas y convertirla en su plato principal.
  • Si no tienes queso parmesano recién rallado, puedes utilizar mozzarella o provolone rallado.
  • Me encanta preparar deliciosa comida vegana y crear versiones veganas de todos tus viejos favoritos, para que nunca sientas que te lo estás perdiendo.
  • Independientemente de cómo decidas combinarlo, ten cuidado, porque puede robarse la atención.

Gabella