Ajoutez le shortening et avec une fourchette, deux couteaux ou vos doigts, mélangez le shortening à la farine pour obtenir une farine de maïs grossière. Ajouter le babeurre et remuer jusqu’à ce que la pâte se rassemble. Sur une surface farinée, étalez la pâte jusqu’à environ 1/8 de pouce d’épaisseur, puis coupez-la en carrés de 2 pouces ou en cercles avec un petit verre à boire. Couvrir les boulettes avec un torchon jusqu’au moment de les utiliser.



Mais en ce qui concerne les raviolis, nos goûts diffèrent. Dave préfère une boulette naturelle – juste cuite à la vapeur comme celle-ci – tandis que Kingy aime la sienne légèrement bronzée. Si vous êtes avec Si, passez simplement le plat sous le grill pour faire dorer vos dumplings et leur donner une croûte croustillante. Assaisonner avec le reste de sel et de poivre si vous le souhaitez. Verser dans des bols et garnir de persil frais.

Justice Alimentaire

J’ai utilisé de la marjolaine à la place du persil. J’ai utilisé du Bisquick la deuxième fois que je l’ai préparé, et cela a bien mieux fonctionné pour les raviolis. Les boulettes leur tombèrent à plat sur le visage. Ils n’avaient rien à voir avec ceux que j’avais quand j’étais enfant.



Et les temps de cuisson étaient également très bons. Ce que j’aime dans les repas en une seule casserole, c’est qu’ils peuvent être préparés dans une mijoteuse aussi facilement que sur la cuisinière. Jetez les ingrédients pour laisser mijoter toute la journée et ajoutez les raviolis à la fin lorsque vous êtes prêt pour le dîner. Simple, délicieux et vaut bien le détour. Le livre « Répertoire » de Jessica Battilana regorge de recettes familiales que vous aurez envie de refaire encore et encore.

Mélanges À Pâtisserie

La prochaine fois, j’utiliserai la recette de boulettes de ma grand-mère et la base de ragoût/soupe pour qu’elles soient bien moelleuses. Mon mari l’a préparé pour le dîner l’autre soir.



Utiliser du poulet plus fin/plus petit l’aidera à cuire plus facilement et plus rapidement. Déposez les raviolis dans le bouillon frémissant et laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que les raviolis soient bien cuits. Une fois qu’ils sont cuits, ajoutez le poulet émincé au bouillon et laissez mijoter encore 1 à 2 minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien chaud. Dans l’ensemble, cette recette était plutôt savoureuse.

Farines

Un poulet rôti permet de préparer cette recette en moins d’une heure. C’est aussi une excellente façon d’utiliser les restes de poulet ou même de dinde. Vous aurez besoin d’environ 3 tasses de viande grossièrement râpée. Vous aurez envie de sortir votre faitout pour ce plat. C’est la meilleure marmite à utiliser car elle a un couvercle et peut passer de la cuisinière au four. Pendant que le bouillon mijote, préparez les raviolis. Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, 1/2 tasse d’herbes fraîches mélangées hachées, 1 cuillère à café de sel et la levure chimique.

• (-) Les informations ne sont actuellement pas disponibles pour ce nutriment.
• Je contourne ce problème en prenant un bol d’eau froide et j’y plonge les mains avant de façonner, ainsi la pâte ne colle pas à mes doigts.
• Je l’ai fait 3 fois maintenant et voici ce que j’ai modifié.
• Couvrir la marmite et laisser mijoter 20 minutes.
• Sur une surface farinée, étalez la pâte jusqu’à environ 1/8 de pouce d’épaisseur, puis coupez-la en carrés de 2 pouces ou en cercles avec un petit verre à boire.

J’ai trouvé qu’ils avaient meilleur goût et une meilleure texture lorsque j’ai mangé les restes de soupe le lendemain. Les cuisses de poulet désossées et sans peau ajoutent vraiment une saveur PROFONDE au plat.
Abby
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